Domaine Moulin du Pourpré – Carmen – 2010
AOP Côtes du Rhône
rouge – 14,5%
100 % grenache
10€
Qui sera le Don José de cette bouteille nommée « Carmen »? Qui en reconnaîtra les charmes? Le Grenache « sur mûri » utilisé dans cette cuvée et l’élevage en fût de chêne font de ce vin un original qui ne laissera pas indifférent. Une robe sombre et brillante habille la bouteille et se remarque une fois le vin versé. Au nez, le vin développe des arômes de fruits noirs cuits, très cuits. Les épices font bon ménage avec les notes empyreumatiques. En bouche, le vin est puissant, chaleureux mais pas que … on y retrouve le charme féminin avec de la rondeur et de la suavité. Un vin au tempérament sudiste qui porte bien son nom: « Carmen »
« L’amour est enfant de bohème qui n’a jamais jamais connu de loi, si tu ne m’aimes pas je t’aime et si je t’aime Prends garde à toi! » Georges Bizet
