Accueil Vins et Régions Roussillon Domaine de la Tour Vieille – 2011

Domaine de la Tour Vieille – 2011

0
0
64
P1150647

P1150647

Domaine La Tour Vieille- 2011

Puig Oriol

AOP Collioure

rouge-14%

syrah – grenache

13€

Voici les premiers jours du printemps et avec eux, les souvenirs de belles promenades. C’est à Collioure que me conduisent mes pensées ensoleillées avec ce rouge du domaine la Tour Vieille. Puig signifie « colline » en catalan et c’est sur l’Oriol que l’on trouve les vignes en terrasses qui feront ce vin. Allons prendre l’air …

La robe de ce vin est d’un rouge à la fois sombre et éclatant. Au nez, il ne s’ouvre pas immédiatement, mais si on est patient on y trouve de l’animal avec du cuir et du « sang », de l’iode et de l’épice. Le fruit, cassis mûr, n’apparaît qu’après. Belle complexité. En bouche le vin est sérieux, la texture est veloutée et très légèrement asséchante sans que cela gène, une impression de pierres sèches. Le vin est concentré et la finale impressionne. Un vin de bonne constitution, complexe et qui est prêt à boire.

Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits par La tête dans le cru
Charger d'autres écrits dans Roussillon

Laisser un commentaire

Consulter aussi

Domaine des Terres Dorées – l’Ancien – 2015

Domaine Terres Dorées – L’ancien – 2015 AOC Beaujolais Rouge – 12,…