Merci à tous les amis de la tête dans le cru. Merci à Faustine, Julie et Théo, les trois talentueux musiciens qui nous ont accompagnés tout le long de la soirée. Quand on vit de bons moments comme ceux là, on peut imaginer que tout n’est pas perdu. Bon, mes pensées, au réveil, étaient, il faut l’avouer, moins positives … comment …

Domaine d’Aupilhac – Les truffières – 2011 AOP Coteaux du Languedoc – Montpeyroux rouge – 14% – AB carignan – grenache – syrah – mourvèdre Ce vin est issu du Languedoc, de ceps plantés aux pieds du Larzac. Un domaine qui est déjà connu pour la qualité de ses vins mais une cuvée qui n’apparaît que pour la foire aux …