C’est avec un esprit, quelque peu préoccupé, que Sylviane et Michel Issaly nous ont chaleureusement reçus au Domaine de la Ramaye. Ce mercredi 16 août 2023, le moral du vigneron et de son épouse n’était pas au beau fixe. La transmission de témoin programmée, ne se déroulera pas comme prévue. Ils pensaient avoir trouvé la relève. Ils venaient d’apprendre que …

Ce n’était qu’un bon souvenir de vacances et voilà que l’opportunité de revenir à Gaillac pour la fête des vins se présente à nouveau. Qu’ à cela ne tienne, je suis allé passer quelques heures au parc Foucault, un après-midi d’ Août, autour des cabanes des vignerons de cette petite mais belle appellation ! Depuis ma dernière venue, la proposition …

Quand les vacances t’amènent dans une région riche en saveurs, il faut te préparer à en prendre plein les yeux et plein les papilles. Le Périgord noir est la destination idéale pour goûter du canard dans tous ses états, de la truffe d’été, du cabécou ou toutes sortes de mets à base de noix. Tout cela se procure très facilement …