En ce début d’avril, le printemps tarde à venir, les vins pour les grillades s’impatientent. Mais on fait avec les autres, les polyvalents, les bons à tout faire, les bons à boire à tout moment, pour les « avril » froids ou les « avril » chauds. Domaine du Joncas, Cuvée Nèbla, 2018, en magnum. Terrasses du Larzac, en biodynamie, sans sulfites ajoutés. Assemblage …