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trucs sur le vin

Bojo 2015

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3ème jeudi de novembre, c’est la re-naissance du petit « Bojo ». Et ce 2015 est, à lire de ci de là, à entendre par ci par là, bien né. Le millésime semble exceptionnel, avec un soleil généreux sur les vignes du Beaujolais, de juin jusqu’aux vendanges. Ces conditions favorables et le travail des vignerons permettront, sans aucun doute, de se désaltérer (ou plus …

Oh label bio !

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Pour mieux comprendre les différentes certifications « bios », voici un bref aperçu des différents « logos » existants sur les étiquettes de vins français.    C’est le logo bio « européen » depuis 2010. L’Eurofeuille garantit le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union européenne.    Label français qui correspond à la certification « officielle ». Elle garantit, à la vigne, l’utilisation de produits d’origine naturelle (insecticides végétaux, …

Comment décoller une étiquette de vin (2)

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Si vous craignez la chaleur du four, voici une autre méthode, tout aussi efficace mais plus onéreuse, qui vous permettra, à l’aide d’une feuille plastique adhésive, d’arracher l’étiquette de sa bouteille. Une séparation qui se fait sans douleur. Mirez plutôt le tuto!     Ce dispositif est proposé dans le coffret « mémoire d’un vin » composé de fiches adhésives, d’une plaque en …

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