« Tout » est bon pour se détendre, et la soirée du « Beaujolais nouveau » fait partie du « Tout ». « Faut pas déconner ! Le vin, c’est un truc pour se détendre ! C’est un point de rencontre, un lien entre les gens ! » Alors, sans liesse populaire, pouvait-on fêter l’arrivée du Beaujolais nouveau ? Pour ma part, je ne l’ai pas « fêté » mais …

Domaine Terres Dorées – L’ancien – 2015 AOC Beaujolais Rouge – 12,5% – vin « nature » 100% Gamay 8,5 € vente sur le web Robe, rouge rubis, claire, limpide : superbe ! Premier nez fermé. Peu expressif après agitation: Peut-être des notes de cerise et d’épices. Bouche soyeuse : admirable ! Acidité fine comme celle d’une framboise et belle persistance. On retrouve un peu de poivre. Un …

Jean Foillard-2010 AOC Fleurie rouge-13%-bio 100% gamay 20 à 25€ Un grand Beaujolais, sans aucun doute. D’une grande densité, d’une grande intensité, d’une grande longueur. Un vin trouble (pas de filtration) rouge violet. Un nez « gourmand » de fruits rouges mûrs et un mélange m’ évoquant les bonbons en gomme arabique parfumée à la réglisse vanillée et à la violette. Une …