Voici la quatrième édition du salon des vins à la plage de la Grande Motte dans l’Hérault. Une occasion rêvée de profiter des doux rayons du soleil, des embruns marins et des vins de toute la France. C’est en naviguant… Sur la toile que j ai découvert la tenue de ce salon les 29,30 avril et le 1 mai sur le Front de mer Grand Mottois. 35 AOP et 15 IGP du Sud de la France mais pas que, Beaujolais, Bergerac, Vouvray… Quelques domaines Bio, Château Tertres du Planton, en Bergerac, avec un blanc frais et fruité de Sémillon et Sauvignon, delicieux ou encore L’enclos de la Croix à Lansargues en Pays d’Herault, qui fait la part belle aux cépages Bordelais et qui propose des vins de qualité sans sulfites ajoutés.
L’entrée est gratuite et le verre de dégustation à 3 €. Après une heure et demie de déambulations gustatives mon choix s’est arrêté sur 2 domaines, en agriculture raisonnée, qui n’utilisent pas d herbicides mais qui n’ont pas de label.
Le domaine Combe de la belle et son rosé Perles d’Aubun en vin de France. Un OVPTI… Objet Viticole Pas Très Identifié, 100% Aubun, cépage oublié.
Le domaine se trouve à Saint Gilles, au cœur des Costières, mais les cépages du domaine et leurs choix les excluent de l’AOP. Peu importe, dans le verre, ce rosé ne l’est pas. On admire et on s’étonne d’une robe orange, très colorée et limpide. Au nez, on s’approche, je ne sais par quel hasard, d’un vin jaune du Jura, un peu oxydatif. La bouche est tendre et concentrée. Ce vin déroutant cumule des qualités qui passeraient pour des défauts très aisément. Mais le plaisir à la dégustation est là.
Le domaine Mas d’Agamas, vinifie ses raisins depuis 2009, petites parcelles avec des petits rendements pour obtenir une belle concentration dans le vin. La cuvée choisit par la tête dans le cru est un 100% Mourvèdre à 9€ la bouteille.
Une pure gourmandise. Un vin concentré aux arômes de fruits noirs confiturés, un peu d’animalité et beaucoup de garrigues. La bouche est exemplaire de suavité. Des raisins ramassés fin octobre, très mûrs qui donnent le maximum.
C’est le vin à la plage … Ah ! Ouh ! Cha cha cha…..
