Quand le gaz est, quand le gaz est là !

Quand le gaz est là, le « sulfite » s’en va ! Nous recevons une amie « sensible » aux sulfites dans le vin, j’ouvre un « Gaillac rouge » avec très peu de soufre ajouté et … à la première gorgée ça pétille. Il y a du gaz dans…le vin. Pourquoi ? C’est  naturel ! La fermentation qui transforme le sucre du raisin en alcool produit du …

vinobricolage….

L’idée n’est pas de moi mais la réalisation …OUI! Quelques bouchons (assez pour compléter le cadre) de bouteilles que vous avez partagées avec vos amis, un pistolet à colle, et Hop ! Voici ce pense-bête original, rempli de souvenirs et de pensées à venir… Merci à Lo pour ses bonnes idées.

La Montagnette 2012

Domaine la Montagnette 2012

Chaque semaine,un vin bu et apprécié sera présenté. Après un an dans la catégorie « Le vin de la semaine », l’article changera de titre et  sera  classé dans  » Vins et régions « . Domaine La Montagnette 2012 Côtes du Rhône Villages-Signargues Rouge-14,5°- non filtré 70% grenache- 20% syrah – 10% mourvèdre et carignan Voici un vin de la Cave d’Eztézargues, petit …

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