Le vin de la semaine 19

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Daniel Crochet – Chêne marchand –  2012  AOC Sancerre blanc – 13% 100% Sauvignon autour de 17 € en vente privée sur le net. Un sauvignon peut en cacher un autre…  Je choisis souvent un sauvignon pour sa tonicité. Je le sers volontiers à l’apéritif pour vivifier le palais de mes convives. Pour celui-ci, peu de tout ça. Non pas que ce vin ait …

Les vignes toquées 2017

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Balade œnologique édition 2017, les vignes toquées ont donné leur meilleur. Une boucle gastronomique, à travers les vignes, autour du Château Saint Cyrgues à Saint Gilles. Un menu « remarquable » conçu par le chef Lozérien Cyril Attrazic. Le décor est posé. Un départ à 11h45, une arrivée à 19h00, 7 km de parcours, 6 haltes, 6 plats, 39 Costières de Nîmes …

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