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Sud-ouest

Tu vin plus aux soirées

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Tu vin plus aux soirées Vin de France. Terroir de Cahors Rouge-13%- biodynamie  Malbec- Cabernet-franc  Avec un label bio et biodynamie, non millésimé (probablement la vendange 2012), non collé, non filtré et sans sulfite ajouté, ce vin se détache de son appellation Cahors par son assemblage et propose un vin en toute originalité. A l’œil, c’est d’abord l’étiquette du vin …

Domaine Le Roc 2011

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Domaine Le Roc-la Folle d’Ambat-2011 AOC  Fronton Rouge-13° Négrette 100% De retour de notre escale tarnaise, voici un vin monocépage « déniché »  chez un caviste Revélois. Pour changer du superbe châteauneuf du pape et du Saint Emilion grand cru de nos tables de fêtes, ce fronton est un vin facile et juteux aux vertus digestes.Son nom nous raconte un peu qui …

Domaine d’Escausses 2011

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 Domaine d’Escausses–La vigne blanche-2011 AOP Gaillac Rouge-13,5°  Syrah 40% – Fer Servadou 30% – Merlot 15% – Duras 10% – Cabernet Sauvignon 5%   Cet été, j’ai eu l’occasion de rencontrer les « Balaran » au cours de la fête des vins de Gaillac.Cela s’est conclu par quelques bouteilles achetées: Ombre fraîche, Croix petite et vigne blanche.Cette dernière cuvée tient son nom d’une parcelle …

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Manu

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Président de l'association et auteur du blog

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