Le Jeudi 28 juillet est le jour du dépassement pour l’année 2022. Ce qui signifie que l’humanité a consommé les ressources que la nature met un an à régénérer. Aujourd’hui, vendredi 29 juillet, nous épuisons le capital naturel de notre planète et ce durant les 155 jours restants. Comme une mauvaise nouvelle n’arrive jamais seule, ce jour de dépassement arrive …

« Dans le cochon, tout est bon ! » Regardons de plus près !   2021, sans sulfite ajouté, labels bio et biodynamie, 12,5 %. Le domaine  de Sulauze propose ce vin de France, parfait pour la charcutaille, les « ramène ta saucisse », les salades d’oreille et toute situation mettant en scène le cochon. « Tout cochon a dans son cœur, un homme qui …

2 soirées en ce début juillet, à Saint Guiraud, charmant village, qui a été le départ et l’arrivée de cette boucle de 7 km, en 6 étapes avec plus de 50 vignerons. La soirée de vendredi accueillait 550 participants, celle samedi, le triple. Nous avons vécu, celle du 1er juillet où le nombre raisonnable de participants n’a apporté que des …