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Vinotrucs

trucs sur le vin

Comme son vin

Du soleil, du mistral… Un week-end en « Terres » de Sabran… Une des communes les plus étendues de France, composée de plusieurs hameaux tous riches de domaines et de châteaux en appellation Côtes du Rhône. Un week-end de rencontres, longues ou furtives,  avec des vignerons et des vigneronnes, des dégustations de toutes les couleurs: blanc, rosé, rouge qui démontrent tout le …

Il est arrivé ! 2013

« Le Beaujolais nouveau, c’est pas un premier cru, c’est le Beaujolais nouveau, et rien de plus. C’est un pinard malin, un ouistiti de vin, un petit truc sympa et poétique. » René Fallet Choisir , un Beaujolais nouveau , pas trop cher et qui peut donner du plaisir n’est pas si facile que ça ! Après quelques lectures , j’ai opté …

Des vins, des ordres…

rouge

Si l’ordre est le plaisir de la raison, le désordre est le délice de l’imagination.  Cette citation de Paul Claudel s’applique-telle au service du vin ? Voici quelques règles simples pour vous permettre d’apprécier tous les vins au cours d’un repas. Préférez un vin effervescent en début de repas (plutôt qu’en fin). Préférez un vin moelleux en fin de repas …

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Manu

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Président de l'association et auteur du blog

latetedanslecru30@gmail.com

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