Denominazione d’origine controllata : Cinque Terre DOC La plupart des « cantina » ou « Azienda agricola » des « Cinque Terre » pratiquent une viticulture conventionnelle. Mais il existe quelques exceptions dont celle que j’ai découvert à travers son vino rosso « U neigru » : POSSA ! L’Azienda agricola POSSA se situe dans la commune de Riomaggiore et possède quelques vignes à Monterosso. Les  blancs de …

Commençons par un « blind test » ! Reconnaissez vous ce thème musical ? Le modèle de voiture figurant sur l’étiquette, la DeLorean DMC 12 et le nom de la cuvée « Back to the serine » devraient vous mettre sur la voie ! "Back to the future" ou comment retourner dans le passé pour palier les problèmes à venir ! C’est un peu …

Ce qu’il y a de bien avec le vin, c’est que l’on ne s’ennuie jamais. Toujours des découvertes, toujours des étonnements, toujours des enivrements… Pour le mois de juin, c’est le hibou des vignes qui fait son apparition !! Alors on dit « Coucou Hibou, Coucou Hibou, Coucou Hibou, Coucou » Peu ou pas d’infos sur ce « Hibou des vignes » comme si …