L’automne est arrivé sur le calendrier… Le ciel, lui, joue l’été indien, pas une goutte de pluie, et au jour où j’écris les premiers mots de cet article, les couleurs chatoyantes des feuillages se font attendre… On est loin des cèpes et des potimarrons, les salades composées sont encore dans les assiettes. Alors les premiers vins du mois misent sur …

Septembre, le mois des foires aux vins… C’est pourquoi j’ai eu l’idée de vous présenter une liste de bouteilles que vous ne pourrez pas trouver en grande surface. Seule une visite chez un caviste vous permettra d’acquérir ces quelques quilles… 1) Voici un Riesling « Grand cru » d’un « Grand domaine » biodynamique d’Alsace. Et ça se goûte ! Robe or pâle et cristalline ! Nez …

Même principe qu’en juillet, voici une série de rouges qui ont accompagné, et bien accompagné, les repas frugaux, grillés et autres de ce mois d’août. Ils peuvent aisément continuer à faire plaisir avant l’arrivée des pluies automnales et pourquoi pas « eau de là ». 1. Domaine de Rapatel 2011: Vin de France, terroir des Costieres de Nîmes, un vin souple, aux arômes …