Nous souhaitons tous aux gens que l’on aime une bonne année. Le vin doit y participer pour le plaisir qu’il donne, la convivialité qu’il instaure. Et pour la santé, je vous propose une « oenothérapie ». Commençons notre cure d’antioxydants, en découvrant de nouveaux vins bios, biodynamiques ou natures. Voici les premières cuvées qui ont titillé ma curiosité et mes papilles. Mas …

Le temps des fêtes et des vins qui se la pètent est venu… Le temps du raffinement et des atermoiements entre les plats et les vins est « enfin – déjà – encore » là ( barrer les mentions inutiles). Voici ce qui a été commis en décembre avant Noël ou pendant. Pour ceux qui passent Noël à la neige et qui …

Quoi de neuf en novembre ? Rien de nouveau ! Aucun primeur ne vous sera présenté dans cet article, pour la bonne raison que je n’ai pas pris l’occasion d’en déguster. Je n’ai pourtant pas été « sobre » ce mois-ci. Voilà les vins, mes vins, ceux que j’ai appréciés, ceux dont j’ai envie de dire trois mots, ceux qui font une …