Domaine Les belles de Nuit- Songe 2009- bio vin de France – terroir de Saint Chinian rouge – 13° Romain Bois est le responsable de ce « nectar » issu d’un assemblage qui m’est inconnu.Ce que je sais , c’est que ce viticulteur « biodynamiste » opère de subtils mélanges avec des cépages maintenant peu répandus: aramon, cinsault, carignan. Il en résulte un vin …

Règles du jeu:  Retrouver les paires de vin « identiques » et désigner le vin « Mistigri ». Les vins qui vont par paire sont du même domaine( vigneron identique), de la même cuvée ( même assemblage),et ont eu le même élevage . Seul le millésime est différent. quelle est la part de  l’homme ,du ciel et de la terre ? A vous de …

« Le Beaujolais nouveau, c’est pas un premier cru, c’est le Beaujolais nouveau, et rien de plus. C’est un pinard malin, un ouistiti de vin, un petit truc sympa et poétique. » René Fallet Choisir , un Beaujolais nouveau , pas trop cher et qui peut donner du plaisir n’est pas si facile que ça ! Après quelques lectures , j’ai opté …