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La saison du BIB est ouverte …

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20181128_1140261 (2)600x (2)_20200513_190833 Voici 3 BIB que je bois régulièrement  et qui remplissent largement les conditions des 3B ( Bib, Bio et Bon) . Des jus qui offrent ce que l’on attend d’eux.

Le Rouge, d’Aline Amalric à Foissac: Le SAUT DU LOUP  Vin léger et fruité. Parfait pour se faire plaisir au quotidien. Le MALAÏGUE, Duché d’Uzès, famille Reboul. Vin rond et fruité. Son équilibre lui permet de s’adapter à tout. Le Régalant du domaine des MARAVILHAS à Saint Laurent des arbres. Plus de corps que les précédents. Vin rond sur les fruits noirs et les épices. Grenache, cinsault, syrah, mourvèdre en biodynamie. Tous gardois, buvons « local », ils constituent une bonne triplette pour boire du cubi sans grimacer à la vie.

Alors, par ces temps de distanciation sociale, le BIB est-il raisonnablement indiqué ?  Son usage événementiel et collectif est prescrit. Il faut donc envisager un usage moins partagé mais plus régulier. Un verre ou deux, quotidiens, pour se faire plaisir et soutenir la consommation mondiale de vin qui a baissé de 3% en 2020.

Pour cela, voici une nouvelle proposition.

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20210422_125135 Voici un original, un vin de table qui pourrait bien s’en passer tant  il est idéal pour assortir les premiers pique-nique, les premières grillades, les premières agapes en plein soleil ! 20210422_125155 

Plus nature, tu ne peux pas  ! Labellisé Nature et progrès, illustré par une citation de M. Flanzy, œnologue et chercheur à l’INRA. La dégustation est précédée  par la lecture proposée sur les faces du cubi. Il est temps d’appuyer sur le robinet.

 

20210422_18544120210422_185508Buvabilité maximale ! Attention, la nature du vin invite à boire plusieurs verres sans crainte et puis … il vous rappelle que le sucre du jus , c’est transformé en alcool. Et Paf ! Aussi facile d’accès dans le verre, que pour le porte-monnaie. Un profil léger, fruité et rafraichissant grâce au très léger pétillement annoncé sur le carton. Belle découverte.

Vin de France, rouge, JULIAN frères, Ribaute les Tavernes 30.

 

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