Mes vins pour une bonne rentrée – septembre 2019

Voici quelques recommandations pour une bonne rentrée.

Si les cahiers de vacances ont été négligés, voici de quoi réviser pour ne pas se voir attribuer un zéro pointé à la première dictée.

Dans la catégorie « orthographe grammaticale », première leçon :

2 cuvées du Clos des boutes, à moins de 10€, avec les marqueurs de ce domaine des Costières de Nîmes : du fruit et une texture veloutée. Si j’ai bien compris, « Le singulier » serait la version « parisienne », une cuvée « commandée » de « Le pluriel ». Les 2 cuvées se ressemblent, sont délicieusement simples, peuvent se boire seul ou à plusieurs, peuvent se boire à l’unité ou à la dizaine et s’accordent volontiers à l’apéro, si il est placé avant les auxiliaires du repas…

On continue avec l’enseignement du français, catégorie « production d’écrits » ! Vous connaissez le système des mots valises ? Il s’agit de mots composés par télescopage, formés de la tête d’un mot et de la queue d’un autre. Exemple :

 Voici Dionysos qui appelle … au calme et à la consommation modérée de ce 100% sylvaner de la maison Lissner. Un vin nature qui réveille vos papilles. Son perlant et sa salinité exhaustent son acidité comme une tranche de citron jaune croqué. Un passage en carafe ou un temps d’aération dans le verre lui fait le plus grand bien surtout au nez. Mention très bien pour moins de 10€. Maintenant un peu de lecture :

Si vous êtes bon élève vous pouvez vous lancer dans la « composition » plus complexe.

Passons aux mathématiques, domaine « géométrie ».

C’est une révision, voici ce qu’il fallait savoir pour réussir les devoirs : « Vin de pays, vin du Sud, très clairement Syrah, plus droit que rond, aux arômes de silex et de fruits rouges. Vin de Famille, vin de Scarlata, soucieux de leur environnement, sans désherbant, sans chimie, sans intrant, sans soufre ajouté mais avec du raisin. C’est clair et c’est pas trop cher : autour de 10€. » Pour prolongement, le domaine vous propose d’autres « carrés » : le carré des longues, le carré de lune, le carré du loup. Attention tous ces carrés peuvent vous rendre rond. C’est mathématiques.

Nous en avons fini avec les fondamentaux, passons à l’éducation musicale.

« Que cherches-tu au fond du verre ? Quels lendemains imaginés ? Combien de rêves devras-tu faire ? lequel vas-tu attraper ? Fi les nuits tourmentées aux lourdes paupières, le fond du verre te fera veiller … »

Ce moment capté, après la dégustation de 4 vins, montre qu’il est difficile de jouer du violon pendant une légère ébriété… Et pour être tout à fait honnête et terminer cette leçon d’éducation morale, il est aussi difficile de chanter avec un coup dans l’nez…

Quelles notes de rentrée pour la tête dans le cru ?

D’abord la continuité : des bons vins en Bio, BioD ou nature de préférence, des amis pour partager tout ça.

Une nouveauté : on essaie, dans un cadre très privé, des pérégrivinations qui affichent COMPLET !

Une intensification : Une volonté forte de proposer plus régulièrement des concerts dégustations chez nous, chez les particuliers, en partenariat avec d’autres associations ou dans des caves à manger sympas.

Bonne rentrée à tous les lecteurs de la tête dans le cru …