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Mes vins du mois de Novembre 2018

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Novembre, c’est le mois des vins primeurs. Vers chez moi, on y goûte du Beaujolais nouveau comme partout dans le monde, mais aussi du côtes du Rhône que l’on aime aussi boire jeune, très jeune. Celui que j’ai goûté a fait son effet, fruité et léger au nez et au gosier. Marcel Richaud propose depuis plusieurs années ce CDR « nouveau », c’était une première moi. Pas déçu, comme d’hab avec ce viticulteur « bio ». Un verre dégusté dans une cave à manger nîmoise.

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Pour ce qui est du BIB, toujours bon et bio, voici une découverte trouvée dans un magasin « bio » qui vaut entre 20 et 25€ les 5 litres. Une viticultrice qui propose un vin simple, très gourmand, sur le cassis (beaucoup), relevé d’épices douces (un peu). Très agréable à boire, il est parfait pour se faire plaisir au quotidien. 

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Autre style, autre occasion, autre exigence !

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Du pinot noir non traité et un élevage maîtrisé qui donnent à ce Côte de Nuits Village, finesse et élégance. Sa belle finale confirme la haute qualité  de ces « Plantes aux bois ». Ça vaut le prix du BIB présenté précédemment mais je ne plains pas mon argent. Dégusté déjà, il y a quelques mois au cours d’un salon de vins « natures », j’ai retrouvé les sensations et le plaisir à boire les vins d’Antoine Lienhardt.

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