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L de Laurent Combier – 2015

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L de Laurent Combier – 2015

AOP Crozes-Hermitage

Rouge-13,5%-bio

100% Syrah

12€

Combier est un grand nom du Rhône Nord. C’est un pionner de l’agriculture biologique dans cette région. La nature est au centre de sa viticulture : travail « naturel » des sols et calendrier lunaire comme guide. La cuvée présentée ici est leur entrée de gamme. On dit souvent que l’on reconnaît le talent d’un vigneron à la qualité de son « petit vin ». Qu’est-ce qu’[L] va nous raconter?

Avec cette cuvée, Laurent Combier n’a pas fait les choses à moitié. Le vin est concentré, fruité, croquant, gourmand, sa chair, soyeuse et vivifiante. On descelle un caractère féminin et élégant avec des notes de violette pour la fleur, de framboise pour le fruit et de poivre pour l’épice. Un léger «fumé» typique de la syrah. [L] a de quoi vous réveillez les papilles et [L] y réussit.

Ce vin se trouve facilement en grande surface, n’hésitez pas, vous êtes certains d’y trouver du plaisir.

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