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Quilles de joie 2016

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Il n’a manqué ni de quilles, ni de joie au cours de cette belle soirée consacrée aux vins natures. Une ambiance des plus chaleureuse qui nous a permis de (re)découvrir des vignerons sympas et des vins à notre goût. Voici ceux sur lesquels nous nous sommes attardés. Il faut dire que malgré des températures automnales, la soif était au rendez-vous.

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Une découverte : le domaine « Les Maoù » situé dans le magnifique village de Gordes dans le Vaucluse. Aurélie Garreta (à gauche sur la photo) nous proposait 5 cuvées. Les « têtes dans le cru » ont retenu et glou et glou et glou la cuvée « Entre les gouttes » 2015, Vin de France. Un rouge, sur le fruit mûrit au soleil, avec une acidité et un léger perlant très rafraîchissant. Une macération carbonique pour 2/3 de Carignan et 1/3 d’Aubun, cépage oublié du Vaucluse, cousin de la counoise. Très sympa pour 11€.

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Un chouchou : le Clos des Boutes, à Bellegarde, en Costières de Nîmes. Sylvain Boutée, toujours sympa, prend le temps de nous expliquer son travail, son intérêt pour le Carignan, qui est le cépage roi de ses vins. A la dégustation, les cuvées Pluriel et Fagnes en rouge. Un coup de cœur pour la cuvée Les Fagnes blanc, 100% Carignan. C’est un vin cristallin, tout en finesse, qui exprime toute la minéralité de son terroir. Belle finale avec une légère et agréable amertume. Superbe pour 15€.

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Une confirmation : Le Mas de mon Père à Arzens dans l’Aude. Frédéric Palacios est un personnage. Charmeur avec les dames, amical avec les autres, amusant avec tous, il n’est pas seulement un beau parleur. Nous avons senti, au cours de notre longue étape autour de sa barrique, une vraie sincérité et une grande générosité que l’on retrouve dans ses vins. Ce vigneron aime les gens, il aime ses vins, les gens aiment ses vins. C’est tout simple. Pour la tête dans le cru se sera la cuvée « M comme je suis » en AOP Malepère, assemblage de cabernet-sauvignon, merlot et malbec. Beau rouge, très expressif et très concentré pour 12€.

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Allez et maintenant, fiesta avec la famille Walili.

Merci aux vignerons gaulois de Souvignargues et d’ailleurs. RDV en 2017.

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Un commentaire

  1. Vincent

    28 novembre 2016 à 6 h 40 min

    Oui une bien belle soirée que Quilles de joie 2016! Et un réel plaisir et une grande chance que d’aller de barriques en barriques guidés par Manu.

    Répondre

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