Domaine de Montcalmès – 2012

Domaine de Montcalmès – 2012

AOC Coteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac

Rouge – 14 % – élevage en barrique

60 % Syrah – 20 % Grenache – 20 % Mourvèdre

22 € chez un caviste 

 Incontournable du Languedoc, le domaine Montcalmès fait parti, sans conteste, de ce qui se boit de mieux, en tout cas, de ce que je préfère, dans la région. Le mieux a un prix, mais on ne regrette pas l’achat à la dégustation. Le vigneron c’est Frédéric Pourtalier. Il exerce depuis une quinzaine d’années sur les terres de Puéchabon. Ce vin c’est une Figure du Sud : sombre, concentrée, chaleureuse, fruitée, aux accents d’épices et de réglisse, façonnée par un vigneron de talent, qui lui apporte finesse, élégance, tendresse, velouté et quelques notes florales. Tout cela avec la fraîcheur des Terrasses du Larzac. Superbe !