Domaine Josmeyer – Alsace Dream

Domaine Josmeyer – Alsace dream – 2014

Appellation Alsace contrôlée

Blanc – 12% – AB et Biodyvin

Assemblage de Riesling et Pinots ( gris,blanc,auxerrois)

Autour de 10€ en vente privée.

Un domaine découvert lors du salon « quilles de joie » et une cuvée achetée au cours d’un vente privée sur le net. Josmeyer est un nom déjà réputé en Alsace et propose une gamme de vins plus que divins, Biodyvins… L’étiquette est explicite : la cigogne, totem alsacien, dessinée par l’artiste Raymond Waydelich nous invite à découvrir un terroir.

Robe claire légèrement jaune presque transparent. Nez de pêche et d’abricot, de citron, souligné par des notes minérales. En bouche, le vin est sec mais aromatique. Belle acidité en finale.  C’est délicieux et parfait pour accompagner des brochettes de seiches et crevettes aux légumes et à l’érable. Vif et aromatique, belle étiquette et biodynamique. Non, non, ce n’est pas un rêve…