Nous avons testé l’édition 2016 des Jeudivin à Nîmes. Une « Institution » maintenant, un incontournable de l’été que vous soyez gardois ou touristes. Ce jeudi 7 juillet, soir de demi-finale de l’Euro, la place de l’abbé Pierre était clairsemée, ce qui nous a permis de respirer, de ne pas attendre et de prendre du bon temps loin de la cohue habituelle. Une parenthèse agréable pour déguster quelques Costières de Nîmes, car vous ne trouverez que cette AOP montante sur la place du musée du Vieux Nîmes. Munis de nos tickets dégustations,( 1 verre + 2 dégustations pour 5€) nous avons fait un tour du comptoir central pour découvrir les domaines présents. Nous avons choisi : D’or et de gueules de Saint Gilles, Michel Gassier de Caissargues, Poulvarel de Sernhac, Cabanis de Vauvert. Un accueil souriant qui précéda quelques fois des discussions sur le vin et la vie des domaines. Une mention particulière pour le rouge du Château de Nages, vieilles vignes, tout en équilibre, un concentré de fruits rouges et d’épices pour des saveurs méridionales mais aussi suffisamment frais pour nous désaltérer un soir d’été. Un vin bio, idéal pour accompagner des petits pâtés nîmois et des beignets d’oignons doux des Cévennes. Boire bio et manger local avec des amis… Un bon programme proposé tous les jeudis de l’été jusqu’au 1er septembre inclus.
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