Château Prieuré-Lichine – 2007
AOC Margaux – 4ème cru
rouge – 13%
Cabernet-Sauvignon – Merlot – Petit verdot
entre 30€ et 35€ sur site en ligne
Quand arrive une bouteille de Margaux à table, la promesse est grande. Tout le monde connaît Margaux. C’est au moins le prénom de la fille de la voisine, ça peut être aussi le nom d’un château prestigieux du Médoc, ou encore, pour les plus avisés, la plus féminine des appellations du Médoc. Finesse et élégance sont attendues au RDV. Servi pour accompagner une « Saint-Gilloise », qui est un plat local de paleron de boeuf aux anchois et câpres, le mariage allait-il avoir lieu? Ils se sont dits…oui. Une robe aux reflets orangés donné par le temps, un nez de mûres, d’épices douces et de moka. En bouche, le vin présente un corps tendre et des tanins fins. La finale longue donne le change à la sauce du plat. Toute la tablée apprécie même les palais qui ne sont pas habitués aux vins rouges tanniques de Bordeaux. C’est bon, agréable. Les smartphones sont de sortis pour prendre en photo l’étiquette. C’est pour dire! Merci à René pour le cadeau.
