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Domaine de Pierredon – 2015

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PIERREDON

PIERREDON

Domaine de Pierredon – 2015

AOP Côtes du Rhône Villages - Signargues

rouge – 14,5% – bio

grenache – mourvèdre

7€15 directement à la cave

Je présente, encore, un vin « bio » des Vignerons d’Estézargues réunis. Celui-ci a un assemblage différent et c’est pour cela que tout change. Après la rondeur des fées, la gourmandise de Sarrelon, le domaine de Pierredon se distingue par un caractère plus viril et plus animal, mourvèdre oblige. La robe est sombre et dense, le nez très épicé laisse s’échapper des senteurs de cuir et de camphre. En bouche, les tanins sont serrés et le fruit noir fait son apparition. Belle longueur avec une finale sur les épices et une petite amertume bienfaisante. Encore un excellent rapport qualité/prix : Plaisir, respect de la nature et du buveur et un prix accessible au plus grand nombre. Tous les vins de cette cave n’ont pas le label bio, mais tous les vignerons sont attachés à respecter leur terroir. Merci!

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