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Clos des fées – les sorcières – 2013

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Clos des Fées – Les Sorcières – 2013

AOP Côtes du Roussillon

rouge – 13,5%

 50 % Syrah –  30 % Grenache  -  20 % Carignan 

12€ chez un caviste

Fées ou sorcières qu’importe, mais par ce vin, elles nous ont jeté un sort. Comme un philtre, le vin séduit par son intensité fruitée et sa gourmandise. Les sorcières s’habillent du robe pourpre et vont glaner, à travers les bois de Vingrau dans le Roussillon, des fruits rouges et noirs bien mûrs, fraîchement cueillis et gorgés de soleil. En bouche, malgré leur jeunesse, les sorcières se montrent pulpeuses, la peau tannée comme du cuir. Voici ce qui peut s’imaginer après les premières gorgées de cette cuvée. Un vin très expressif sans être lourd qui plaira au plus grand nombre et qui s’adaptera à de nombreuses situations. Ne nous méfions plus de ces sorcières! Dans la culture catalane, elles annonçaient les beaux jours en ouvrant les portes du printemps. Nous les espérons…

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