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Chateau Cazeneuve – Cynarah – 2013

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cyranah

Château de Cazeneuve – Cynarah – 2013

AOP Languedoc Pic-Saint-Loup

rouge – 14,5% – bio

40% Cinsault – 30% Grenache – 30% Syrah

10€

Un nom original, comme un mot-valise composé par des syllabes des 3 cépages qui composent le vin. Une étiquette où figure une fleur de chardon appelée « fleur de soleil » qui selon certaines traditions protègent des mauvais esprits. Que d’a priori favorables pour cette cuvée du fameux château de Cazeneuve! Celui-là, c’est le « cadet » de la famille, le plus léger, le plus facile mais avec du caractère. Ouvrons… Goûtons…  Robe d’un rubis sombre, nez fruité, épicé avec quelques notes de pierres sèches de garrigue, bouche aux tanins élégants et finale en fraîcheur. C’est plus abouti qu’un vin de soif, mais le petit dernier ne se prend pas au sérieux comme ses ainés.

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