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Pithon-Paillé – Grololo

1,283
020

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Domaine Pithon-Paillé – Grololo
Vin de France – Loire
rouge – 12% – culture raisonnée
100% Grolleau ou Groslot
entre 8 et 10 €
021
Voici un vin bien plus que rigololo. Sous des airs grivois, cette bouteille contient un jus des plus purs et fruités que j’ai pu goûter depuis longtemps. Cette cuvée doit son nom au cépage « grolleau » ou « groslot », cépage oublié mais historique de l’Anjou. Plutôt utilisé pour vinifier du rosé, il est ici à l’honneur pour un vin rouge de « soif ». Mais il faut avouer que la soif n’est pas nécessaire pour boire « sans modération » ce pur jus de raisin fermenté… Il présente un robe d’un rouge soutenu aux reflets violacés. Le premier nez est assez végétal,(comme des plants de tomates?), il se dissipe après agitation et laisse place à un panier généreux de petits fruits rouges des bois et de mûres. Peu tannique, la bouche est ronde et gourmande. C’est délicieux. Un joli vin de négoce dont il ne faut pas se priver: « Il n’y a pas de mal à se faire du bien ». En bonus, voici d’autres étiquettes éditées pour les coincés du …
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