Domaine du Clos Roca – 2012

Domaine du Clos Roca – ecceterra – 2012

rouge – 13% – bio

IGP pays de l’Hérault – côtes de Ceressou

carignan – mourvèdre – cabernet

Un assemblage très original pour un vin du Languedoc sans syrah, ni grenache. Alors ça donne quoi? Un premier nez très garrigue et des notes fumées. En bouche, c’est très réglissé avec en fin un peu d’amertume rappelant le café. Un truc comme ça… La bouche est chaleureuse et les tanins soyeux. La finale est étonnamment longue pour un vin à ce prix: 7€50. Le tout s’équilibre par du fruit noir que l’on retrouve au fur et à mesure de la dégustation au nez et en bouche. C’est pas mal, sain, original sans trop s’éloigner des vins du Languedoc. Je recommande. Bonne soif !